那天逛完Coco Cafe，發現隔壁有家輕食咖啡廳，櫥窗內的乾燥花、挑高的半戶外設計很吸引我，走過去一看，原來正是我之前有在網路上關注到的Vast Cali Eatery，二話不說就決定午餐吃這家了!
不得不說，它整家店的設計真的很有味道，讓人一眼就會注意到，結合了美國加州風格、又像是夏威夷風格，利用原始的木頭設計搭建很有質感，門口的小小玄關種植了充滿熱帶風期的棕梠樹跟熱帶植物
一走到店內，可以發現它除了餐飲的部分，也結合了一些生活選物的販售，像是圍裙、提籃、也有化妝品的展售，也有小型的VCE Market，販賣生鮮蔬果、或是優格、冷壓果汁等等健康食品
此外，地下室的部分更是他們的衝浪品牌select shop，名叫Vast Surf Shop，販售衝浪相關的用品跟服飾，但當天我並沒有走下去逛
餐廳都是採自助式服務，可在一樓的櫃台領取菜單後自行找座位、然後再到櫃台點餐結帳
店內還有小立牌，告知用餐流程超貼心💖
餐具跟水杯等也都是採自助式，自己領取需要的部分即可，也有多的share plates可以給大家分食使用
所有餐點都是新鮮現做，店內座位數不多，所以不管坐在哪個角落都可以看到廚房內忙進忙出的廚師們正在用心準備餐點
很特別的是，餐點完成後，廚師們會叫名字取餐而不是號碼 (點餐時會詢問姓名)，讓人覺得更加親切又熱情
店內的陳列大概就是這樣，都是非常簡單的木製桌椅，但搭配黃色燈光、讓整個用餐環境顯得溫馨又舒適，有種在家一般的慵懶感
大大的投影電視牆，播放著許多衝浪相關的影片跟電影，夏天在這看著大海影片太銷魂了～🌊
但唯一值得注意的是，因為Vast Cali Eatery的用餐區域有個小陽台、也會將落地窗戶敞開，我很喜歡這種陽光灑入的感覺，但對於某些客人來說可能會覺得溫度過高、店內太熱而無法久坐
隨處拍拍、看看，我的餐點也差不多準備好了，雖然是新鮮現做，但當天客人不多所以等待時間約10分鐘，並不會太久
這次我點的是肌肉海灘組合💪(NT$330)，包含了小杯的新鮮水果穀麥優格、鬆餅漢堡(類似賣當當滿福堡的那種)、新鮮炒蛋跟雞胸肉，還有四分之一顆新鮮酪梨🍐
餐點份量以女生來說算是8~9分飽左右，不會太撐、但又可以吃得健康又有飽足感，我覺得剛剛好👍
旁邊那杯飲料我是選擇新鮮水果果昔(NT$180)，採用時令新鮮水果打成，這杯是充滿度假感的香蕉、鳳梨果昔🍍🍹🍌 我很喜歡～
附上菜單給大家參考～
最後提醒大家，餐盤用完餐也是要自行回收的喔!
我覺得Vast Cali Eatery很適合一個人來用餐時吃，份量剛剛好、又新鮮，而且慵懶的用餐環境不論是來吃飯、看本書或是放空都是種享受😌 推薦給大家～
Vast Cali Eatery
地址: 台北市忠孝東路四段181巷35弄21號
電話: (02)8771-7617
營業時間:
Sun. ~ Thurs. – 11:30~22:00
Fri. & Sat. – 11:30~23:00
官方網站: http://vastlife.com.tw
Facebook 官方粉絲團: https://www.facebook.com/vastce/
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