[宜蘭|美食]阿娘給的蒜味肉羹(原北門蒜味肉羹) 新店面新氣象

來到宜蘭,最愛的就是在地的傳統小吃,其中有一項小吃是我去宜蘭必吃,那就是蒜味肉羹!!! 🍜

這次來宜蘭,才發現原先在宜蘭市中心舊城北路上的「北門蒜味肉羹」,在2017年1月16正式的搬遷到泰山路上、改名為「阿娘給的蒜味肉羹」,而原先的地址已經沒有營業囉!

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新的店面比原本舊址大了許多,用餐空間更舒適寬敞,同時也可緩解排隊的人潮、讓等待的時間不需再像以前一樣那麼長
店外還有一些座位區域,可以提供等待的時候稍作休息,在人潮洶湧的尖峰用餐時刻也可作為戶外座位區使用

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除了店面裝潢擴大又翻新,阿娘給的蒜味肉羹在點餐流程上也做了調整

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新增了號碼機,並且在等待的同時可以先看菜單點餐,如此一來在叫號、進店前就可以先至櫃檯點餐、結帳,並取得取餐震動器後入內尋找座位,將一般百貨美食街的點餐SOP流程套用到傳統小吃店,讓整體更有規劃且點餐取餐都能更流暢

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附上2017年6月完整版的菜單給大家參考,除了正常份量的肉羹麵/粿仔條/冬粉/飯以外,還有拼爽(肉羹加量)、蓋巧(增量主食)、粗飽(份量加倍!)等吃法,另外也可以外帶打包回家自己煮來吃~

點完餐入內後,可以發現店鋪設計真的做了很大的更新,整體的空間不僅明亮又寬敞,同時還將許多傳統的元素融合進新穎的裝潢設計中
像是保持傳統木頭板凳、木頭窗框還有天花板的設計,但卻巧妙改良設計,讓傳統的元素看起來也很有設計感,有種文青風的感覺

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尤其是這一片地磚設計,真的覺得好美啊~

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此外,店內除了自助取餐外,也設置了醬料台,可以自行添加烏醋、辣油等,以及自行取用餐具跟回收餐盤

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在此時,我們的震動器響了! ✨
期待已久的蒜味肉羹終於上桌!!

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看看這滿滿一碗,將超大塊又扎實的肉羹煮的彈牙又不難嚼,搭配帶有濃濃蒜味的羹湯,太銷魂了~~~

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再看看這麵條,用份量十足的傳統黃油麵,搭配這一碗滿滿的肉羹,再加入一點辣油跟烏醋提味,再看這照片我都要流口水了😱😱

還有,照片中可以看到後方的壁貼磁磚,那花紋設計的好美呀!! (放錯重點😅)

除了肉羹麵以外,我自己最愛吃的還有肉羹粿仔條,也就是板條~板條很薄透又有嚼勁,而且板條比面更容易吸取羹湯,吃起來味道更濃郁❤️ 推薦大家下次去可以吃看看唷!


阿娘給的蒜味肉羹

地址: 宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
電話: 03-9324293 / 03-9333580
營業時間: 09:00 ~ 18:00 (若賣完則會提早關店) / 每週日、週一公休

官方網站: http://mahogahon.com.tw/index1.html
Facebook 粉絲團: https://www.facebook.com/阿娘給的蒜味肉羹-117911221615214/


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