［宜蘭｜美食］阿娘給的蒜味肉羹(原北門蒜味肉羹) 新店面新氣象

來到宜蘭，最愛的就是在地的傳統小吃，其中有一項小吃是我去宜蘭必吃，那就是蒜味肉羹!!! 🍜

這次來宜蘭，才發現原先在宜蘭市中心舊城北路上的「北門蒜味肉羹」，在2017年1月16正式的搬遷到泰山路上、改名為「阿娘給的蒜味肉羹」，而原先的地址已經沒有營業囉!

新的店面比原本舊址大了許多，用餐空間更舒適寬敞，同時也可緩解排隊的人潮、讓等待的時間不需再像以前一樣那麼長
店外還有一些座位區域，可以提供等待的時候稍作休息，在人潮洶湧的尖峰用餐時刻也可作為戶外座位區使用

除了店面裝潢擴大又翻新，阿娘給的蒜味肉羹在點餐流程上也做了調整

新增了號碼機，並且在等待的同時可以先看菜單點餐，如此一來在叫號、進店前就可以先至櫃檯點餐、結帳，並取得取餐震動器後入內尋找座位，將一般百貨美食街的點餐SOP流程套用到傳統小吃店，讓整體更有規劃且點餐取餐都能更流暢

附上2017年6月完整版的菜單給大家參考，除了正常份量的肉羹麵/粿仔條/冬粉/飯以外，還有拼爽(肉羹加量)、蓋巧(增量主食)、粗飽(份量加倍!)等吃法，另外也可以外帶打包回家自己煮來吃～

點完餐入內後，可以發現店鋪設計真的做了很大的更新，整體的空間不僅明亮又寬敞，同時還將許多傳統的元素融合進新穎的裝潢設計中
像是保持傳統木頭板凳、木頭窗框還有天花板的設計，但卻巧妙改良設計，讓傳統的元素看起來也很有設計感，有種文青風的感覺

尤其是這一片地磚設計，真的覺得好美啊～

此外，店內除了自助取餐外，也設置了醬料台，可以自行添加烏醋、辣油等，以及自行取用餐具跟回收餐盤

在此時，我們的震動器響了! ✨
期待已久的蒜味肉羹終於上桌!!

看看這滿滿一碗，將超大塊又扎實的肉羹煮的彈牙又不難嚼，搭配帶有濃濃蒜味的羹湯，太銷魂了～～～

再看看這麵條，用份量十足的傳統黃油麵，搭配這一碗滿滿的肉羹，再加入一點辣油跟烏醋提味，再看這照片我都要流口水了😱😱

還有，照片中可以看到後方的壁貼磁磚，那花紋設計的好美呀!! (放錯重點😅)

除了肉羹麵以外，我自己最愛吃的還有肉羹粿仔條，也就是板條～板條很薄透又有嚼勁，而且板條比面更容易吸取羹湯，吃起來味道更濃郁❤️ 推薦大家下次去可以吃看看唷!

阿娘給的蒜味肉羹

地址: 宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號
電話: 03-9324293 / 03-9333580
營業時間: 09:00 ~ 18:00 (若賣完則會提早關店) / 每週日、週一公休

Becky's Fashion LifeStyle