[台中|美食]ivette cafe 澳洲食尚早午餐日誌

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ivette cafe位在台中林酒店的正對面,湖水綠的外牆、黑白條紋的遮雨棚跟木質感門窗非常醒目,開車經過一下子就看到目標、絕不會錯過 😎

ivette cafe的老闆娘Ivette在澳洲旅居多年,是個十足的美食家兼夢想家,除了在澳洲生活的經驗,她也常四處旅遊、尋找各地美食
正是因為如此,在她回到故鄉台中後,決定將她熱愛的美食與澳洲風格咖啡廳分享給台灣的大家,於是ivette cafe就在這樣的理念下被創立,目的在於將充滿自己回憶及愛的餐點與大家共享❤️


一進入店內,馬上眼冒愛心😍 天兒啊~這裝潢也太美了吧!!
利用油漆、磁磚、木頭等異材質拼接而成的壁面,灰、白、湖水綠及木頭原色交織搭配,卻不互不衝突
再來就是那美麗的大理石吧台跟點綴的金色家飾品! 太強了! 完全達到畫龍點睛的效果✨ (默默筆記: 以後我家的裝潢就要這種風格 📝)

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掛在吧台邊上的是這一整排的menu,這樣一掛,連menu本都變時尚了!

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menu分為咖啡飲品、輕食、brunch早午餐、甜食等幾大部分,餐點均是單點,價格算偏中上的價位
此外最特別的是在menu前幾頁都有跟大家介紹食材的來源,這也是Ivette很重視的「誠食概念」,讓消費者可以認知自己吃下去的食材都是安心且健康的💚
連menu內的照片跟排版都好美,超愛這家店的風格 (就連印有簡單字母的玻璃水瓶都顯得很有sense!)

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ivette cafe的份量都不算大,我想以一般女生的食量來說大約是7~8分飽
這天我們除了一人點了一份早午餐搭配一杯飲料,額外再加點一晚granola bowl來share,這樣的份量以四個女生來說算是稍微多一些些😋

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Δ 哈魯米起司 佐水波蛋酪梨酸麵包 🍐 NT$360

這個一看就是我的菜~ 有我最愛的酪梨跟poached eggs🍳
果然點了沒讓我失望,酪梨很新鮮、蛋也很煮得恰到好處,是切開後蛋汁會四溢的那種~
上頭的起司偏鹹,切一小小塊、搭配酪梨跟麵包吃一口吃,味道恰恰好

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唯一的美中不足的是,麵包好硬!!!! 是偏歐式那種硬麵包喔🍞 (闆娘真的是很忠於原味的用澳洲人很愛的sourdough bread!)
如果是跟我一樣戴牙套或是牙口不好的人,可能咬起來會很辛苦 (而且光是切那個麵包手都痠了😅)
但是偏好硬麵包的朋友們應該會很愛,因為會越嚼越香~

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Δ 巴西莓果蜂蜜穀麥水果盆早餐 🍇 NT$300

granola bowl一直以來都是我很愛的早餐選擇,低脂又健康,而且富含各種身體所需的營養
這天也是應我要求,點了這個巴西莓果水果盆一起跟大家share😋

巴西莓果Acai berry被稱作「超級食物 Super Food」,且被營養學家譽為「地球上最健康的水果」
它生長於南美洲,內含豐富的抗氧化成份、不飽和脂方酸及19種胺基酸,因此近年來成為風靡全球的美容聖品,是很多女星藝人愛好的水果top 1!

其實在台灣並不常吃到新鮮的巴西莓果,所以在ivette能吃到用巴西莓製成的果昔granola bowl好開心~
酸酸甜甜的巴西莓加入優格打成冰沙狀,上頭擺滿了綜合蜂蜜穀麥(蜂蜜味很香~🍯)、椰子絲跟藍莓、葡萄、火龍果等富含維他命的新鮮水果,吃完感覺會年輕10歲!!! (是喝了回春泉水嗎哈哈哈)
另外很特別的是點綴用的食用花,通通都是ivette cafe二樓的小溫室裡栽種的,一整個farm to table的即食概念~🌱

說到小溫室,就馬上帶大家上來咖啡廳二樓瞧瞧 👀


陽光普照的小溫室裡種植了餐點內所用的香草類植物、食用花材等,一個個排列整齊的小木箱子裡都是一株株正在茁壯的小生命🌱

生機飲食日漸受到重視,除了重視「有機」的食材,現在台灣也有越來越多這種「農場直送」概念的餐廳,但第一次能參觀到餐廳裡附設的這種「微型農場」,真的是很特別的體驗,同時也很佩服闆娘很用心經營、並想將健康美味的飲食分享給大家的心意💚

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最後的最後,姐妹們也在小溫室裡留下了合影📷
最長久的陪伴,永遠都是讓你能表現出最自然一面、且喜愛最原始的你的那群人們❤️


ivette cafe

地址: 台中市西屯區朝富路120號
電話: 04-22545411
營業時間: 08:30~17:00

官方網站: www.ivettecafe.com/
Facebook粉絲團: https://www.facebook.com/ivettecafe/?fref=ts
Instagram: https://www.instagram.com/ivettecafe/

 


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